Avatar uživatele
Oman

Rýže, prosím o radu jek uvařit rýži v konvektomatu je stále tvrdá, pára 100% používám parabol… děkuji

Prosím o radu jek uvařit rýži v konvektomatu je stále tvrdá pára 100% používám parabol… děkuji

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Zajímavá 1Pro koho je otázka zajímavá? kropitko před 5040 dny Sledovat Nahlásit



Odpovědi
Avatar uživatele
hanjimka

Rýži do plechu,zalít dvounásobkem horké vody,osolit a dělat v konvektomatu asi 30–45 min na 200 C.Pára je fajn,ale dávám až ke konci.Chce to hlídat protože hodně záleží na druhu konvektomatu.My máme v kuchyni velký a starší typ.

0 Nominace Nahlásit


Avatar uživatele
holčička

Bohužel nemohu pomoci a také zaleží jaký máte konvektomat.Moje rýže:nasypu rýži do misky,zaleju převařenou vodou a 3 minuty nechám odležet,nakrájíám si cibulku osmahnu(menší množství přidám přecezenou rýži a osmažíme do zlatova,osolím a zaleju větším množství vody podle potřeby přilevám vodu.Rozkrojím cibuli a napíchám na ní hřebíček dám k rýži a vařím do měkka.

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
zdeny

Tak tento recept není do konvektomatu ale do mikrovlnky ale úplně BOŽSKEJ 🙂 , FAKT !!!
Máme ho doma vyzkoušený a léta praktikovaný.
220g rýže , 1/2 lžičky soli , 15g másla , 550g vařící vody
Do mísy ( skleněného hrnce ) dejte rýží , neproplachujte FAKT 🙂 , sůl a máslo a zalijte vařící vodou . Zakryjte a vařte na 100% 3 minuty . Ztlumte na 50% a vařte 12 minut , 1× zamíchejte . Zakryté nechte 15 minut stát . Načechrejte vidličkou a podávejte . Rýži používame jakoukliv a je tak dobrá že se dá jíst i samotná , určitě ji zkuste . DOBROU CHUŤ

Zdroj: Velká kuchařka pro mikrovlnné trouby

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce
Avatar uživatele
bobana99

Skúste na pekáč 3 kg ryže,1,6 l voda,2,5–3 dl olej,konvektomat 40min/99°C, para Alebo 140°C/30min,1­00% para…

Nový příspěvek