Historie úprav

anonym

Zeptal/a se – 24.říjen 11:09

Vařit neznámou vodu pět minut, anebo jen do bodu varu?

Zdraví – Ostatní zdraví

Jednou se dozvím, že neznámou vodu stačí vařit do bodu varu – že v tu chvíli je již pitná. A jinde zase píší, že to chce alespoň pět minut ve varu. Tak jak?

anonym

Zeptal/a se – 24.říjen 15:04

Vařit neznámou vodu pět minut, anebo jen do bodu varu?

Zdraví – Ostatní zdraví

Jednou se dozvím, že neznámou vodu stačí vařit do bodu varu – že v tu chvíli je již pitná. A jinde zase píší, že to chce alespoň pět minut ve varu. Tak jak?

Mám další údaj – minutu při varu, 2 minuty při 85°C. Tak jsem z toho blázen… Samozřejmě bude jistější těch pět minut, ovšem dvacet? Bavím se o vcelku pitné vodě (evropská říčka, led, …). A co vím, nejrozšířenější tropické viry/bakterie zmírají ihned při varu.