Historie úprav
anonym
Zeptal/a se – 29.březen 10:59
Vy, kteří udíte maso nebo klobásky, máte nějaké vychytávky?!
Jídlo a vaření – Vaření a recepty
Délka uzení, použité dřevo, teplota, paření a další.
anonym
Zeptal/a se – 29.březen 12:04
Vy, kteří udíte maso nebo klobásky, máte nějaké vychytávky?!
Jídlo a vaření – Vaření a recepty
Délka uzení, použité dřevo, teplota, paření a další.
Doplňuji:
Tak schválně: surové klobásky jsou vyrobeny pouze z vepřového bůčku
s dodatkem plecka, koření a střevo je o průměru 32 mm a chci,aby
klobásky byly brzy hotové. Co poradíte? Gecco, já to znám, ale co ostatní,
kteří jsou adepti na uzenářské umění! http://postimg.org/image/pwj4z0d53/