Historie úprav
Zeptal/a se – 16.prosinec 21:55
Hydrogenují se oliv. oleje které nejsou za studena lisované?
Jídlo a vaření – Ostatní jídlo a vaření
pokud ano, jak poznám z etikety že ten olej tím prošel? děkuji
Zeptal/a se – 17.prosinec 21:49
Hydrogenují se oliv. oleje které nejsou za studena lisované?
Jídlo a vaření – Ostatní jídlo a vaření
pokud ano, jak poznám z etikety že ten olej tím prošel? děkuji
Doplňuji:
Emefej: existují částečně ztužené/hydrogenované tuky a četl jsem že
např. výrobci olejů tyto mohou míchat, takže pro zvýšení stability
přimísí hydrogen. olej. nevím co je na tom pravdy, ale mám dojem že
úplná hydrogenace není jediná možnost.. (mohu být vedle jako
ta jedle)