Avatar uživatele

Uzeny kour!

Hledala jsem nejaky recept na grilovani zebirek.V jednom byl pouzitou ingredienci uzeny kour.Znate to?Kde se koupi?Snazila jsem se,ale nic jsem nenasla.

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

To slyším poprvé. Ale našla jsem toto:

Docela se v holešovické tržnici v Praze prodává uzený kouř v prášku !!! jen se přimíchá do namíchané směsi na klobásy, tyto se naplní a stačí jen rychle očoudit nebo povařit.
Doplňuji:
Další odpověď. Jo v USA takovej sajrajt prodávaj, ale normální člověk to nekoupí, imitace grilu.

http://webcache.googleusercont ent.com/…

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Stříbrný

Uzený kouuř, je tinktůra s kouřovou chutí dá se koupit ve speciálkách s kořením. Já bych to nescháněl nebude to asi nic zdravého.
Pokud chcete uzenou chuť dají se koupit drtiny na uzení. Nebo švestkové a jablečné dřevo. Já jsem udil v plechovce od okurek na sporáku v paneláku Vrtačkou z polínka odvrtal hrst pilin.Udil jsem buřtíky, stačilo to když se z plechovky přikryté pokličkou začalo kouřit vypnul jsem přívod tepla a nechal to vystydnout a ještě jednou to zopakoval, Už se mi zbíhají sliny. Jde koupit i stolní elektrická udírna. Nasypou se do ní drtiny zapne a automatika si to hlídá sama. Je to asi tak velké jako menší el trouba.Viděl jsem to na netu mezi gastronomickými stroji.


Avatar uživatele
Pokročilý

Nesetkala jsem se s tím, že by to měli někde v supermarketu, ale v jednom pořadu jsem viděla výrobu uzenin - nacpali směs do střívek, navěsili na háčky, postříkali uzenou esencí a pak to strčili do trouby. (byla to nějaká velkovýroba v USA) Možná se to opravdu dá takto dělat i doma, ale je to pak to pravé domácí?? :)

Tak jsem to našla : http://www.muller-koreni.cz/…
stačí si vybrat ;)


Avatar uživatele

Trochu mi to připomíná sušenou vodu,nebo bublinku do vodováhy.

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 841
Zlatý annas 757
Zlatý iceT 494
Zlatý marci1 480
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 414
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.