Avatar uživatele
Registrovaný

Slyšela jsem o nějaké potravině, nevíte o co jde a k čemu se používá? Jmenuje se to mascarpone.

Je to dobré? K čemu se to používá?
Děkuji za odpovědi.
Janička

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Ano je to dobré.
Mascarpone je jemný, krémový čerstvý sýr vyráběný ze smetany působením kyseliny vinné. Pochází z Itálie a je krajovou variantou sýra ricotta. Tento sýr má bílou barvu a smetanovou vůni. Jeho jemná chuť a vůně ho předurčuje k používání do různých krémů a jemných pomazánek místo másla nebo běžného tvarohu. U nás se jeho používání rozšířilo s oblibou italského moučníku tiramisu.

Není zač.

Zdroj: Zadejte si slovo MASCARPONE do modré lišty nahoře!

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Avatar uživatele
Zlatý

Pár otázek už tu padlo Janičko.
http://www.odpovedi.cz/…


Avatar uživatele
Zlatý

ascarpone je jemný, krémový čerstvý sýr vyráběný ze smetany působením kyseliny vinné bez odstraňovaní syrovátky. Pochází z Lombardie (slovo Mascherpa označovalo v tamějším dialektu sýr ricotta), dnes se však vyrábí po celé Itálii. Mascarpone se používá jako přísada do dezertů (např. tiramisu) a dortů.


Avatar uživatele
Registrovaný

Je to takový jemný smetanový krém. Pochází z Itálie a dělá se z něho zákusek Tiramisu. Mě osobně nechutná, když dělám Tiramisu tak místo Mascarpone dávám neochucené pomazánkové máslo, je chutnější.

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 844
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 496
Zlatý marci1 482
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 415
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.