Avatar uživatele
Registrovaný

máme prvním rokem zahradní ostružiny, jak jelze nejlépe zpracovat?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Jak uvedla ocko, možností je moho.
Ještě nebo je zmrazování, cituji:
Zralé ostružiny opatrně omyjeme a
necháme dobře okapat. Pak je naskládáme
v jedné vrstvě na podnos a necháme v
mrazničce hodinu předmrazit. Poté je
sesypeme do mikrotenového sáčku a
uložíme. Používáme ještě zmrazené na
ozdobu pohárů nebo dezertů. Nebo
okapané ovoce nasypeme do kelímků a
zasypeme je cukrem (na 500g ostružin 100g
cukru). Takto mrazené ovoce je vhodné na
sladké omáčky. Ostružiny můžeme zmrazit
až na 6 měsíců.
Doplňuji:
Edit: ..Ještě něco ke zmrazování..

Zdroj: clanky. vareni. cz/jak- zmrazit- ovoce- 2dil/

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Bronzový

Mňááááám. Ty se máš.
A zpracování stejné, jako třeba u malin. Nejjednodušší je zmrazování. Buď jenom plody nasucho do sáčku, nebo krabiček.
Nebo, rozmačkat, prosladit a do malých krabiček zamrazit jako senzační ovocnou dřeň.
A klasika: marmeláda, džem.


Avatar uživatele

Možností je hodně: lahodný je kompot, pečený čaj, dají se uvařit i povidla (měla jsem ostružin opravdu hodně), ostružinový mošt, marmeláda, džem, rosol, ovocné víno, šťáva, sirup.


Avatar uživatele
Stříbrný

Jdou udělat sirpy, marmelády, kompoty.koláče.

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 844
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 496
Zlatý marci1 482
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 415
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.