Avatar uživatele
Zlatý

Je možné upéct klasické tvarohové buchty v mikrovlnce?

Doplňuji:
suaeda: když v ní nejde nic upéct, tak proč bývá ve většině webových kuchařek sekce "Pečení v mikrovlnce" nebo "Recepty - mikrovlnná trouba"?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

V MW lze péct ( i v té obyčejné ), ale ne kynuté těsto, takže buchty ne. S úspěchem se dají upéct ( uvlnit ) různé moučníky z litého těsta s kypřicím práškem, dokonce i houskové knedlíky.
Zdroj : zkušenost
Doplňuji:
Někdy je nejdůležitější rychlost a ta je v MW oproti klasice nesouměřitelná :-)

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Stříbrný

V klasické mikrovlnce lze jen ohřívat, či uvařit nikoliv péci. Pokud jde o kombinované zařízení, které je doplněno o další možnosti jako např. gril, grisp ad. tak asi ano.
Doplňuji:
Dobře odpověděl "www" obchodníci nás klamou, když tvrdí, že se v klasické mikrovlné trobě dá upéci vše. Určité druhy těst zejména těch jednodušších se asi dají "upéci". Jak jsem již uvedl pokud má mikrovlnka další přídavné ohřevy, které jsou technologické jiné než magnetronová oscilace, která jen ohřívá (v podstě jen vaří) tak se upeče vše.
Jen doplním princip mikrovlnek byl vynalezen u nás v Československu. JIž v polovině 60 let min.století mikrovlnku testovali ve výzkumáku v Praze. Příbuzný, který tam tehdy dělal nám o tom říkal jako o zázraku, který jim rychle rychle ohřeje jídlo a uvaří základní potraviny.


Avatar uživatele
Zlatý

Každá zkušená kuchařinka ti potvrdí, že není pečení jako pečení.
Pečení v mikrovlně se týká jen něčeho a zejména kynuté pečivo MV nezvládají jak by měly, není to zkrátka optimální. Obchodníci a tvůrci receptů tedy mají i nemají pravdu, že se péci dá.
Proto je moje odpověď ne, zvláště je-li k dipozici i klasika.


Avatar uživatele
Bronzový

Mám raději pečené v klasickými metodami.
Ochutnala jsem tzv. "buchty" - lité, piškot a bábovku (hotová za 3 - 5 minut).
Kynuté těsto asi nebude vhodné, zkušenost nemám.

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 841
Zlatý annas 757
Zlatý iceT 494
Zlatý marci1 480
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 414
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.