Avatar uživatele
Registrovaný

80 stupňů!

Dobrý den
Snažim se udělat panna cottu ale koukám se ,že vaření smetany s želetinou nesmí přesahovat 80 stupňů. Tedy bych se chtěl zeptat: Na jakém to musí být nahřevu aby to nedosáhlo víc jak 80 stupňů? Je to elektrický sporák, má to možnost klasickou 1-6 stupnů nahřívání.

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Takto se nedá určit. Každý sporák hřeje trochu jinak. Těsně před varem. Je to asi tak, když se na okraji hrnce začnou dělat drobounké kuličky.

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Jednoduše svař smetanu (nejlépe s vanilkou) a odstav. Za chvíli do toho dej želatinu a šlehej až se rozpustí. Hotovo.:-)

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 861
Zlatý annas 765
Zlatý iceT 499
Zlatý marci1 490
Zlatý gecco 435
Zlatý briketka10 424
Zlatý quentos 411
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 352

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.