Avatar uživatele
Registrovaný

80 stupňů!

Dobrý den
Snažim se udělat panna cottu ale koukám se ,že vaření smetany s želetinou nesmí přesahovat 80 stupňů. Tedy bych se chtěl zeptat: Na jakém to musí být nahřevu aby to nedosáhlo víc jak 80 stupňů? Je to elektrický sporák, má to možnost klasickou 1-6 stupnů nahřívání.

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Takto se nedá určit. Každý sporák hřeje trochu jinak. Těsně před varem. Je to asi tak, když se na okraji hrnce začnou dělat drobounké kuličky.

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Jednoduše svař smetanu (nejlépe s vanilkou) a odstav. Za chvíli do toho dej želatinu a šlehej až se rozpustí. Hotovo.:-)

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 844
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 496
Zlatý marci1 482
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 415
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.