Avatar uživatele
Zlatý

SOS!Málo slané uzené!!!

Zdravím
všechny rádce a rádkyně a obzvlášť uzenáře a prosím o radu.

Já se s tím ještě nesetkla,ale přítel mé dcery naložil maso k uzení,ale nedodal potřebné množství
soli a po vyuzení je maso plané.Poradil jsem mu jeden kousek povařit ve slané vodě
,ale opět maso bylo bez výrazné chuti
. Je ještě nějaká možnost toto maso napravit? Děkuji za každou radu.

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

No tak možná, jak jste ho ještě povařili ho nechat v té vodě tak 2-3 hodinky ležet. A nebo ho dát na půl dne do slané vody. Jinak jak píše Panenka, prostě dosolit před konzumací.

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Pokud máte uzené maso málo slané tak si ho dosolte my jsme to taky tak dělaly

 

Diskuze k otázce

Avatar uživatele
Stříbrný

elektrikář

Zkusiit naložit ještě jednou do solného láku,
ve vodě se vylouží část uzené chuti tak ještě trochu přeudit.

Avatar uživatele
Zlatý

barbakan

Panenko,jak myslíte dosolit? Maso bylo vařené ve slané vodě ,ale bez kýženého výsledku.A pokud myslíte,že vezmu do hrsti sůl a posypu to jako chleba?

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 875
Zlatý annas 774
Zlatý marci1 502
Zlatý iceT 499
Zlatý gecco 443
Zlatý briketka10 432
Zlatý quentos 413
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 353

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.