Avatar uživatele
Registrovaný

Proč se svíčková jmenuje, jak se jmenuje?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Pojmenování svíčková souvisí s masem, zmíněnému masu pod hřbetem se říká svíčková nebo také svíčka.
To má dvě vysvětlení a každé úplně jiné. Podle jedné teorie jde o výraz z řeznického slangu. Poblíž tohoto nejlepšího hovězího se prý nachází hodně loje, tedy tuku, z něhož se kdysi dělaly svíčky.
Druhá teorie pak mluví o středověké cechovní povinnosti – řezníkům cechovní pravidla přikazovala zahájit podzimní období podvečerní a večerní práce slavnostní večeří pro své tovaryše. Ta večeře
se měla konat při svíčkách a měla se při ní podávat hovězí pečeně z masa pod hřbetem, takže se jí říkalo pečeně při svíčkách nebo svíčková pečeně.

Zdroj: http://blok.rozanek.cz/2006/02 /15/kde-se-vzala-svickova/

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Protože bagr!


Avatar uživatele
Bronzový

Když je něčeho málo, tak jako pravé svíčkové u většiny lidí, tak se říká..."to abys svíčkou pohledal"

 

Diskuze k otázce

Avatar uživatele
Bronzový

nabubindes

toho si važ, řeznické zkušenosti annas jsou neskutečné, my jsme zabíjeli býčka před dvěma týdny a můžu to potvrdit, žádné svíčky jsem nenašel

Avatar uživatele
Zlatý

annas

Nabubindesi, škoda, že jste neereagoval. Určitě byste napsal fundovanější odpověď než jsem našla já.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 842
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 495
Zlatý marci1 481
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 415
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.