Avatar uživatele
Pokročilý

Proč se říká vepřová "PANENKA"? A kolik druhů panenek je? A jaká část masa to vlastně je?? Děkuji

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele

Panenka je vepřová svíčková.Nevím proč se říká svíčkové svíčková,tak jako nevím proč se panenské říká panenka,ale jedná se o stejný sval.Vlastně na každé straně,takže prase má dvě panenky a hovězí kus také dvě svíčkové.Nejkvalitnější kus minutkového masa,které se dá nejsnáze špatnou úpravou pokazit,ale když se zadaří,je moc ňam! Dobrou chuť! :D

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Panenka je přesně daný druh masa.
Vepřová proto, že je z vepřového ;-).
Více net - maso panenka.


Avatar uživatele
Zlatý

Vepřová panenka neboli vepřová panenská svíčková je jedním z nejméně tučných vepřových mas. Je křehká, neobsahuje moc tuku, a tudíž je lépe stravitelná. Panenka se nejvíce hodí na minutky nebo na pečení. Nejdůležitější je pohlídat čas přípravy, jelikož se jedná o libové maso. Při delší době pečení se nám vysušší.
Sice je dražší jak vepřová kýta či krkovice, ale chuť masa je zcela odlišná.
Toto maso se nachází podél páteře,dle obrázku v odkaze je to číslo 9
http://bedrunka.unas.cz/…


Avatar uživatele
Zlatý

Panenka , neboli svíčková je libový sval , který roste ve vnitřní dutině každého jatečního zvířete . Od kýt směrem dopředu je na hřbetu všech těchto zvířat kotleta, a z opačné strany kosti /vevnitř/ je panenka.


Avatar uživatele
Bronzový

Nejspíš proto, že je to penensky čisté maso


Avatar uživatele
Pokročilý

http://reznictvi-sefrhans.webn ode.cz/… tady to máte všechno hezky pohromadě i s obrázkem :)

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 843
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 495
Zlatý marci1 481
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 415
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.