Proč je moravský vrabec jen kousky vepřového?? :DD

Zkrátka tak to je. Kousek masa velikostí odpovídá asi tak velikosti vrabce.

Ale Drape, copak jsi viděl tak velké kousky moravského brabce ?! Dej mi odkaz na hospodu, popřípadě na závodní jídelnu!

To má jednoduché vysvětlení, v posledních letech poklesly stavy vrabců (hlavně moravských) na tak bídnou úroveň, že alespoň v kulinářství se musí nahražovat dostupnějším vepřovým. (Teď se ještě začni ptát na španělské ptáčky nebo bavorské vdolečky a obratem vytvořím další „důvěryhodnou pitomost“.) Samozřejmě že je to o velikosti kousků vepřového.

protože moraváci nepoznají prase od vrabce 🙂

Viz archív – Proč se kouskům pečeného vepřového masa říká Moravský vrabec?

http://www.od­povedi.cz/otaz­ky/proc-se-kouskum-peceneho-veproveho-masa-rika-moravsky-vrabec

Moje odpověď:

Moravský brabec

Na tom jsme se zakousli. Etymolog Rejzek se domnívá, že toto jídlo bylo nějak typičtější pro Moravu, třeba jako moravské uzené. Často se na jídelácích uvádí brabec. „Jeho označení moravský ale nesouvisí s počátečním B. Jak uvádí Český jazykový atlas, podoba brabec vykazuje největší územní rozšíření: zabírá celé Čechy a západní Moravu s enklávami na Olomoucko a Kroměřížsko. Název moravský brabec tedy patrně vznikl z iniciativy některého moravského tvůrce jídelního lístku,“ říká etymoložka Valčáková. A vrabec protože malé kousky připomínají malé ptáčky. Někdy se v Česku jídlu říkalo dráčci.

http://www.me­tro.cz/kde-se-vzala-jmena-jidel-rusove-sve-vejce-neznaji-spanele-zase-ptacka-1ik-/metro-extra.aspx?c=A121106­_172930_metro-extra_rab

když moravský,tak Brabec !

Na Moravě, vypětovali tak malá prasátka.

Protože je to jen vrabec a ne celý prase ! 🙂