Avatar uživatele
Pokročilý

Jaké přísady se mají správně přidávat do "tataráku" ?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

cibule
hořčice
kečup- nemusí být
mletá paprika
mletý kmín
pep
sůl
vejce- žloutek
worčestrová omáčka

a na topinky česnek
Doplňuji:
tak ptal se jen na přísady- tak jsem maso nepsala

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele

Záleží na tom, jaký tatarák máš na mysli. Běžně se dělá z hovězí svíčkové (a jejích náhražek) ale i z lososa aj. syrových masíček. Pro vegetariány umím i "tatarák" z brambor (ale je trochu fuj pro nás, masožrouty) !


Avatar uživatele

Ještě bych přidal hovězí svíčkovou, klidně i falešnou, popřípadě hovězí zadní, ale mladé a musí být hezké. Jinak jak píše "hanulka11".


Avatar uživatele
Stříbrný

U nás se dávala do masa také Vorchestrová omáčka. Jestli to tam patří si nejsem jistej.

 

Diskuze k otázce

Avatar uživatele
Zlatý

Damiana

ad Bohemica: Zkoušela jsi i tatarák z pečeného lilku?
Není to špatná záležitost. :-) Upeču propíchaný lilek vcelku v troubě doměkka, nechám vychladnout, vnitřek vydlabu, rozmělním vidličkou a přidám ingredience jako na tu klasickou "volovinu". :-)
(Jinak také preferuji hovězí - zadní z mladého býka.)

Avatar uživatele

anonym

Damiano, díky za recept! Určitě ho vyzkouším až dorazí manžel, po těch letech s veganem uvítám každý nápad na oživení jídelníčku :))

Avatar uživatele
Zlatý

Damiana

Není za co, je to fakt dobré. Snad si pošmákneš i ty.:-)

Avatar uživatele
Zlatý

hanulka11

tak to tady vyzkouším, miluji lilky díky za inspiraci -děvčata omlouvám se, že jsem k vám vlezla.....
z brambor ho taky dělám a je výbornej

Avatar uživatele
Zlatý

Damiana

Jen si taky smlsni, Hanulko:-)
Jo a nezapomeňte tam dát trochu slunečnicového oleje - jinak by to bylo proti masu dost suché...

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 844
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 496
Zlatý marci1 482
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 415
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.