Avatar uživatele
Pokročilý

Jak se dělají langoše v bistru?

Doma děláme s přítelkyní super langoše, ale prostě nejsou takové jako v bistru.. Jak se dělají ty v bistru?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Pokročilý

Co nejtenší těsto nasáklý olejem, místo česneku česneková pasta a nejlevnější kečup se sejrem. Hodnotu to má tak 5 Kč, ale prodají ti to o 25 dráž. :)

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Podle mne obdobně jako guláš v hospodě. To znamená rychle, levně, prsk prsk a je to :-D .
Doma se s tím mazlím jak ten blbec a pořád to není ono, myslím ten guláš :-(
Taky to chce asi jejich grif, přepálenej tuk ap.


Avatar uživatele
Stříbrný

z těsta ve friťáku.


Avatar uživatele
Registrovaný

Věřte nebo ne, ty vaše domácí jsou zcela jistě lepší než ty v bistru, akorát tyto generace lidí mají z minulého režimu jinak navyklé chutové bunky a už zapomněli originální chut jídla, v bistrech je většinou kupují jako zmražený polotovar a to ani nechtějte vědět co obsahují, je to stejné jako u pečiva, oni tam dají spešl kypřidla , to prostě tak nadýchaný a lehký chléb neuděláte jako chemička Delta nebo Penam.

 

Diskuze k otázce

Avatar uživatele
Stříbrný

elektrikář

Domácí langoš není usmažen v přepáleném tuku, tak jistě bude mít trochu jinou chuť, U dobrého guláše platí zásada kolik masa tolik cibule. Ta vlastně
zahušťuje a je hlavní složku chuti, V hotelu do cibulky přidávali lžíci cukru a nechali na cibulce zkaramelizovat pro barvu, Však ta zlatá barva cibulky je právě upražený cukr co cibulka obsahuje. Maso se musí několikrát vydusut na tuk, a teprv podlejt, Když je guláš vydušený na tuk lze lehce zaprášit moukou nebo přiadat jen trochu jíšky a vše důkladně provařit.Dříve se mněkké maso vyjmulo a omáčka se přecedila, Dnes se dá cibulový základ rozmixovat,

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 845
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 496
Zlatý marci1 482
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 415
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.