Jak se bránit proti výmyslům v docházce a ošizené mzdě ve výplatní pásce

Dobrý den, pracoval jsem ve firmě, kde mi nepropláceli mzdu. Zrušil jsem tedy pracovní poměr podle §56 odst.b. řeším s ÚP, který mi po uvalení insolvence na zaměstnavatele vše vyplatí. Když zaměstnavatel zjistil že díky tomuto jeho podvodu mi bude vše uhrazeno a po něm vymáháno, tak mi zkrátil mzdu na páskách tím, že napsal do každého měsíce spoustu neplaceného volna. Dá se proti tomuto nesolidnímu počínání něco dělat? Co dělat když nesouhlasím s tím co je napsáno ve výplatnici protože je to lež?! Jak se bránit?! Veškerá evidence docházky byla čistě na papír, který má u sebe samozřejmě bývalý zaměstnavatel, který teď operuje s tím, že si může dělat co chce, neb nemám žádný doklad o docházce. Soudně napadnout? Inspekce Úřadu práce? Nevím co dělat – jsem na těch penězích které mi mají být vyplaceny existenčně závislý, protože mám na sebe několik úvěrů, které jsem neměl z čeho platit a počítal jsem s plným proplacením. Samozřejmě že všechny úvěrové společnosti se ošívají a háží mi jedno penále za druhým a už začínají vyhrožovat soudy a exekutory…Poraďte prosím
Doplňuji:
odbory jsme ve 3 lidech kterým dluží neměli. Samozřejmě nás nic takovéhodle nenapadlo. Všichni jsme skončili ve stejný den pro neplacení mzdy a krom toho že jsme nedostávali mzdu, tak samozřejmě nebyly ani výplatnice. Teď když z nic páčím výplatnice, tak jsem zjistil že se v nich, protože nebyly vydány okamžitě ale s X měsíčním spožděním, falšují a vymýšlí nepravdivé údaje. Jenom dodatkem: zatím v konkurzu není, budeme podávat s bývalými spolukolegy návrh na insolvenci protože peníze nemá a nemá z čeho splatit mzdu kterou potřebujeme – je to jedna z podmínek úp pro výplatu…