Avatar uživatele
Zlatý

Jak postupovat při přípravě obyč. okurkového salátu třeba bez jogurtu, aby nebyl ve finále příliš slaný, ostrý ap.?

Doplňuji:
Díky všem, nejvíc mně vyhovuje postup Beer a dokonce už mám hotovo! :-D
Většinou, když jsem míchal nálev předem, po zalití okurek cosi jakoby chybělo. Jogurt ap. nedávám vůbec.

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Odpoveď byla označena jako užitečná
Avatar uživatele
Zlatý

Zpočátku jsem míval také problémy, ale nakonec jsem se dopracoval při výrobě takového salátu (miluji jej) k tomuto postupu:
Nejdříve připravené okurky (strouhám na větším struhadle, někdo na kolečka třeba), zaliji vodou a osolím, ochutnávám do "akorát".
Poté přidávám pepř a opět ochutnávám. Pak ocet, když se víc uťápnu, o to víc přidám cukr (sladidlo), opět koštuji. No a na samotný závěr mačkaný (třený) česnek.
Do lednice vychladit a pohoda, doporučuji.. ))

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Okurky nastrouhám, mírně osolím a po chvíli sliji vodu, kterou samostatně ochutím octem, cukrem, pepřem a pod. a dám zpět ( česnek nemůžu ). Pokud dávám jogurt, nebo zakysanou smetanu už vodu zpět nevracím, ale trošku víc osolím a opepřím. Dcera přidává ještě koření tzatziky, to nemusím... :-)


Avatar uživatele

Dělám ho tak,že nastrouhám nahrubo okurku,nechám chvíli stát až pustí vodu(vůbec ji nedávám,okurka pustí vodu sama),přidám asi 1-2 lžíce octa,1malou lžičku soli,2 lžíce cukru,popepřím a dochucuji až v mističkách.Manželova obsahuje trocha octa a pepře navíc,moje více cukru a ostatní si dávají rozetřený česnek a jogurt řeckého typu.


Avatar uživatele
Zlatý

Okurky nastrouháme, do skleničky si nalijeme vodu, do ní zamícháme cukr, sůl, pepř. Nastrouhané okurky zaléváme nálevem podle chuti, aby nebyl ani slaný, sladký, či ostrý.


Avatar uživatele
Registrovaný

Nastrouhám si okurku na hrubém struhadle, do nějaké vetší misky.. Dle chuti přidávám pepř,sůl,cukr a ocet :).. Potom to celé "podliji" vodou..A salát je boží :P :)

 

Diskuze k otázce

Avatar uživatele
Stříbrný

elektrikář

Já používám, tento recept 1 lžice octa lžička soli, lžička cukru, a 1/4 l vody

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 840
Zlatý annas 757
Zlatý iceT 494
Zlatý marci1 479
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 414
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.