Avatar uživatele
Zlatý

Jak děláte dneska kapra?

Hledám inspiraci...
;-)
Na kapra se chystám někdy (přes)příští týden (až opadne to ´šílenství´, zajedu si pro čerstvého na sádku) - udělám hřbetní filety (´zbytek´ do polívky) a dumám, v čem je macerovat (nejhorší na vaření je to, že se furt ´opakuju´)...

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Odpoveď byla označena jako užitečná
Avatar uživatele
Zlatý

Kapřík, ta božská mana, je pro mne a manželku tradiční pokrm na vánoce. Den před kuchyňskou úpravou si ještě zaplave v mléce, aby se zmírnila pachuť ryby. Tradičně se obalí v trojobalu a šup s ním do vysoké vrstvy oleje. Je to tak dobré, že si to dopřáváme měkolikrát ročně. Dobrou chuť.

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Pokročilý

Rád bych přispěl nějakým tipem, ale bohužel (nebo spíš bohudík) kapra neděláme. Máme vždy nějakou mořskou rybu pokud možno bez kostí. Kapra jsem měl jen jednou a stačilo mi to. Smrdí, je plný kostí a člověk si to přes to věčný vyhrabávání ani nevychutná.


Avatar uživatele
Zlatý

Kapr recepty.
http://recepty.vareni.cz/…
Doplňuji:
My tradyčně.


Avatar uživatele
Zlatý

Bohužel, dnes ani jindy kapra neděláme. Nám prostě nechutná, je to pro mě, hned po amurovi a tolstolobikovi, třetí nejméně chutná sladkovodní ryba. Ostatní naše ryby připravuji co nejprimitivnějí, tj. sůl, kmín a šup na máslo. Nebo stará klasika, tj. potřít nasolenou porci česnekem, obalit ve směsi hladké mouky a sladké papriky a osmažit.


Avatar uživatele
Zlatý

nijak ..vrahu ,)


Avatar uživatele
Pokročilý

Jak může někdo napsat slovo tradičně s y :-O asi už hodně nalitej.... Jinak my ho děláme také tradičně:) Především o tradicích totiž u nás Vánoce jsou:)

 

Diskuze k otázce

Avatar uživatele
Zlatý

gecco

Zjentek -> ty jsi vegan???

Avatar uživatele
Zlatý

zjentek

..jako že v řadách veganů nenajdeš vraha, nebo jak?

Avatar uživatele
Zlatý

gecco

To ne - vegani (a i vegetariáni) jsou mi podezřelí natolik, že bych byl ochoten uvěřit i tomu, že jsou vrazi všichni...
;-)
Já jen - že označuješ za vraha mne - když píšu, že jím kapra...

Avatar uživatele
Zlatý

zjentek

skutečný cit pro přežití na Zemi a veganství jsou dvě věci ..přečti si příspěvěk barbakana ..pokud to nepsal vyloženě proto, aby jiné dráždil, nýbrž to myslel vážně, tak se k tomu dá doplnit jediný- ..neboť nevědí, co činí ,)

Avatar uživatele
Zlatý

barbakan

zjentek, nechápu o co ti jde? Gecco se ptal a já odpovídal. Já se divím tvým rodičům, že měli tolik energie, že tě zplodili.

Avatar uživatele
Zlatý

gecco

Zjentku, ad Barbakan - asi budu taky tupej, já totiž na Babakanově příspěvku nevidím nic ´vadného´...
Kapr je dobrota (pokud jej umíš udělat) a je chován na maso (pro potřeby člověka)...
;-)

Avatar uživatele
Zlatý

zjentek

..a pod "jiné" myslím ty s tím citem pro přežití ..ale to já nejsem, jsem totiž zatím ještě hodně otupělej, takže mě to nebolí ..víš jak..

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 841
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 495
Zlatý marci1 481
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 415
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.