Avatar uživatele

Beránek - prosím o dobrý recept. Děkuji. -iv-

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Pokročilý
 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

250g polohr.mouky,150g cukru,130g tuku/Hera,máslo,3vejce,1/8l mléka,citr.kůra,vanilka,tuk na vymazání formy.
Tuk rozetřeme,postupně přidáváme cukr a žloutky a utřeme do pěny.Po lžících střídavě přidáváme mléko a mouku.Nakonec lehce vmícháme natuho ušlehaný sníh.Formu vymažeme a vysypeme moukou,naplníme těstem a zvolna pečeme ve středně vyhřáté troubě/150°C/.


Avatar uživatele
Zlatý

Dobrý, rychlý, jednoduchý:
Piškotové těsto nalej do formy a upeč. Zdobit pak můžeš dle libosti.


Avatar uživatele
Zlatý

300 g polohrubé mouky 5 vajec, oddělených 2 vejce navíc 250 g krupicového cukru 1 sáček vanilinového cukru šťávu a nastrouhanou kůru z půlky citronu 2 rozinky máslo na vymazání formy moučkový cukr na poprášení čokoládovou polevu (nemusí být).............. 1. Troubu předehřejte na 200, horkovzdušnou na 180 °C. Formu důkladně vymazejte změklým máslem a vysypte trochou mouky. Vejce a žloutky ušlehejte v míse s oběma druhy cukru do pěny, přidejte citronovou šťávu i kůru a mouku.

2. V jiné nádobě vyšlehejte z bílků tuhý sníh (když nadzdvihnete metlu, špičky sněhu se ne­ohýbají) a lehce ho vmíchejte do těsta.

3. Těsto vlijte do ,obličejové‘ poloviny formy, přiklopte a vložte do trouby. Pečte zhruba pětatřicet minut, až je beránek krásně zlatý; přesvědčíte se opatrným nadzdvižením formy a vpichem špejle – když na ní neulpí vlhké drobečky, je hotovo.

4. Formu vyjměte z trouby a na hodinku až dvě ji zabalte do vlhké utěrky, až zcela vychladne. Opatrně beránka vyklopte, posaďte na servírovací talíř, poprašte moučkovým cukrem, vytvořte malé důlky a vložte do nich rozinky jako oči. Můžete ho také přelít čokoládovou polevou (připravíte ji podle návodu na obalu) a nechat vychladit.

Tipy Apetitu
■ Ať už zvolíte jakékoli těsto, plňte ,obličejovou‘ polovinu formy, a to asi čtyři milimetry pod okraj, protože pečením těsto vyběhne.
■ Pozor, formy mají různý objem – recept proto možná budete muset přizpůsobit té své. Pokud nemáte odměrku, zjistíte objem pomocí ,standardního‘ hrnku na čaj (vrchovatý má 250 ml) nebo půllitrové lahve.
■ Z hladké mouky bude beránek mechovější, z polohrubé pevnější.


Avatar uživatele
Zlatý

1. beránek
1/2l polohrubé mouky
1/4l cukru
1 prášek do pečiva
1 šlehačka
2 celá vejce

Vše v míse smícháme dohromady , vlijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme.

2. beránek

3 vejce a 17dkg cukru šleháme do pěny .
Přidáme 9dkg solamylu,
9dkg polohrubé mouky ,
1 prášek do pečiva
2dcl oleje
2dcl vaječného koňaku
Vše smícháme a vlijeme do formy vymazané a vysypané ořechami a upečeme.

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 841
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 495
Zlatý marci1 481
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 415
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.