Avatar uživatele
Registrovaný

Co je to palmitát vitamínu ?

Co je to palmitát vitamínu ? Často se vyskytuje na tabulkách multivitaminových přípravků, např. vitamín "A" palmitát ...
Jedná se o něco jako provitamín, tedy forma u které nehrozí předávkování, nebo se jedná o něco jiného ? Děkuji

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Odpovědi:

Avatar uživatele
Bronzový

Palmitát je produktem dráhy katalyzované synthasou mastných kyselin.
Palmitát je prekursorem nasycených i nenasycených mastných kyselin.

Reakce katalyzované synthasou mastných kyselin vedoucí ke vzniku palmitátu
• vstup substrátů
• kondenzace
• redukce
• dehydratace
• redukce
• hydrolýza
opakování 7x
palmitoyl-enzym

a vznik palmitátu

Jde o zcela neškodnou přírodní látku, přidávanou jako emulgátor.

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Zdraví

Zlatý Drap 2285
Zlatý mosoj 1642
Zlatý marci1 1594
Zlatý annas 1510
Zlatý hanulka11 1030
Zlatý Kepler 1023
Zlatý gecco 846
Zlatý briketka10 793
Zlatý quentos 788
Zlatý ivzez 679

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.