Avatar uživatele
Registrovaný

Co je to palmitát vitamínu ?

Co je to palmitát vitamínu ? Často se vyskytuje na tabulkách multivitaminových přípravků, např. vitamín "A" palmitát ...
Jedná se o něco jako provitamín, tedy forma u které nehrozí předávkování, nebo se jedná o něco jiného ? Děkuji

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Odpovědi:

Avatar uživatele
Bronzový

Palmitát je produktem dráhy katalyzované synthasou mastných kyselin.
Palmitát je prekursorem nasycených i nenasycených mastných kyselin.

Reakce katalyzované synthasou mastných kyselin vedoucí ke vzniku palmitátu
• vstup substrátů
• kondenzace
• redukce
• dehydratace
• redukce
• hydrolýza
opakování 7x
palmitoyl-enzym

a vznik palmitátu

Jde o zcela neškodnou přírodní látku, přidávanou jako emulgátor.

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Zdraví

Zlatý Drap 1776
Zlatý mosoj 1528
Zlatý marci1 1376
Zlatý annas 1076
Zlatý hanulka11 1030
Zlatý gecco 847
Zlatý briketka10 761
Zlatý quentos 743
Zlatý iceT 577
Zlatý zjentek 511

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.