Avatar uživatele
Registrovaný

jak se dělala před sto lety zmrzlina

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Doložitelná historie zmrzliny začíná v antice – ano, už staří Řekové a Římané znali sladký led a sníh – ten přírodní uměli ochutit medem a šťávami tak, že se stal vítanou lahůdkou na stolech boháčů. Jinde se dočtete, že zmrzlinu vynalezli Mongolové, kteří vyráběli mléčné nápoje a ty jim dík klimatu občas zmrzly – jiní zas dovozují, že recept na zmrzlinu dovezl do Evropy Marco Polo z Číny, ještě jiní věří na cestu zmrzliny do Evropy z Číny přes Araby a Peršany.

Už na konci 17. století v Paříži fungovaly kavárny, kde se zmrzlina podávala a zanedlouho se rozšířila až do Ameriky. A k roku 1790 patří vynález Američanky Nancy Johnsonové, která si práci usnadnila prvním strojem na výrobu zmrzliny. Traduje se, že na její zmrzlině si pochutnával i prezident George Washington. Nancy si ale vynález nenechala patentovat a toho o 58 let později využil podnikatel jménem Young – měl alespoň tolik cti, že v názvu patentu nechal zaznít jméno původní vynálezkyně – stroj na ruční výrobu zmrzliny nazval Johnson Patent Ice Cream Freezer. Zmrzlina se původně v Americe prodávala ve vratných skleničkách – stejně jako ve Velké Británii, kde tento systém fungoval až do roku 1926.

Zdroj: http://www.rozhlas.cz/kulinari um/historieosobnosti/_zprava/7 65973

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Věda

Zlatý annas 2728
Zlatý quentos 1318
Zlatý mosoj 1303
Zlatý Drap 957
Zlatý hanulka11 627
Zlatý led 602
Zlatý gecco 589
Zlatý marci1 535
Zlatý arygnoc 507
Zlatý Lamalam 477

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.