Avatar uživatele
Pokročilý

Jak připravit šneky jako chutný pokrm?

První se chci zeptat jestli jsou jedlí šneci rodu Achatina IMMACULATA A IREDELAI jsou to afričtí šeneci, ale nevím jestli jsou tyto druhy vhodné pro přípravu pokrmů. A dále bych uvítala nějaký recept jak je připravit a to od úplného začátku tedy od toho jak je dostat s ulity atd..
Doplňuji:
alespoň, kde se dá najít zda je takový šnek jedlý nebo není.

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Stříbrný

Třeba tady, koukni se i na příspěvky pod receptem
http://www.labuznik.cz/…

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Receptů najdeš dost, jenže běžně se připravují šneci menších velikostí, budeš muset proto částečně improvizovat aby nebyli příliš tuzí.
Podle diskuze ve zdroji jsou jedlí.

Zdroj: http://tera.poradna.net/q/view /135298-achatina-jako-jidlo


Avatar uživatele
Zlatý

Spíše bych jejich konzumaci nedoporučovala. Nejen že je jejich maso tuhé, ale mohou být pro člověka nebezpeční. :-(
http://www.novinky.cz/…


Avatar uživatele
Stříbrný

Šnek zahradní se dá jíst. Ve staré kuchařce jsem našel recept mají se nechat v bedně ze šrotem zbavit zeleního obsahu střívek.Pak se uvaří ve slané vodě vyndají z ulit a z masité nohy se oddělí střívka sliz se musí vymnout v soli. Jinak je to masíčko bez jaké koli chuti. Podávájí se s máslem česnekem a petrželkou nebo kořeněným kečupem.
chuť dělá použitá omáčka.

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 842
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 495
Zlatý marci1 481
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 415
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.