Historie úprav

Lamalam

Odpověděl/a – 30.leden 14:11

Z hlediska chemika nemá úloha řešení. Není definována doba, teplota ani požadované látky.

Lamalam

Odpověděl/a – 30.leden 14:16

Z hlediska chemika nemá úloha řešení. Není definována doba, teplota ani požadované látky.
Nejtěkavější látkou obsaženou ve skořici je eugenol, cinnamaldehyd a cinnamylalkohol, ty se do horké vody vyextrahují poměrně rychle. Ale např. cinnamylacetát se vyluhovat bude velice pomalu.

quentos

Odpověděl/a – 30.leden 14:33

Z hlediska chemika nemá úloha řešení. Není definována doba, teplota ani požadované látky.
Nejtěkavější látky obsažené ve skořici jsou eugenol, cinnamaldehyd a cinnamylalkohol, ty se do horké vody vyextrahují poměrně rychle. Ale např. cinnamylacetát se luhovat bude velice pomalu.