Avatar uživatele
Pokročilý

Slivovice, kolik?

160Kg jablek, kolik z toho bude slivovice? Vím, že to není moc, ale jen odhad.. Děkuji
Doplňuji:
Ocko- 160Kg jablek= 16L Calvadosu :)

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

nene, calvados ne.

ocko hovorí správne - jablkovicu.

calvados je pálený z jablčného vína, jablkovica z jablčného kvasu.

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele

Ze 160 kg jablek nebudeš mít slivovice ani kapku. Na slivovici musíš použít švestky nebo slívy, takhle budeš mít jabkovici.


Avatar uživatele
Stříbrný

Slivovice nebude žádná. Z jablek se dělá pálenka - Calvados. Na 1 litr pálenky je potřeba 18 kilogramů jablek. http://cs.wikipedia.org/…


Avatar uživatele
Pokročilý

O názvu tě poučili ostatní, jinak slivovicí nazývají mnozí cokoli, co se pálí doma nebo z domácího kvasu. Možná by to češtinář označil jako Slivovici (ze švestek) a slivovici (jiný název domácí pálenky), ale to je jedno.
1l na 10kg udělají švestky, u jablek počítej spíš 7-8 litrů na 100kg kvasu. Ale taky záleží, jaký je kvas a ve finále, kolk procent bude alkohol mít. Ze švestek je ze 100l kvasu 10 litrů kolem 60-65%, takže když to zředíš na 50%, může to být nějakých 12-15l. (je to jen odhad, nechce se mi hledat vzoreček na ředění).
Takže když se ti jablka hodně povedou, počítej na 100kg kvasu asi 8 litrů kolem těch 60%. Když si to naředíš na 50, bude toho víc. Pokud budeš pálit v pálenici, tak ti to hned naředí, nebo dají vzoreček, jak ředit na přesná procenta.


Avatar uživatele
Pokročilý

16 litrů. na 10 kilo ovoce připadá litr gořaly

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 841
Zlatý annas 757
Zlatý iceT 494
Zlatý marci1 480
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 414
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.