Avatar uživatele
Registrovaný

Práce s doplňky stravy (potraviny). Hygienické zásady.

Dobrý den, chtěl bych prodávat dopňky stravy (ve formě prášku, či tablet) ve vlastních baleních, tzn. nakoupit hromadně a balit do nádob. Samozřejmě nádoby schválené ke styku s potravinami. Vše bych chtěl dělat v menším počtu a doma. Chtěl bych se pouze zeptat jaké jsou základní hygienické zásady, které bych měl při takové práci splnit. Nikde o tom nic nenacházím. Jde pouze o přesypání něčeho, do nějaké jiné nádoby, nic víc. Myslím tím, jestli jsou potřeba věci jako omyvatelné stěny, hygienické rukavice, stůl s desinfekcí atp...Popřípadě co všechno ?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Bronzový

Doplňky stravy se vyráběj a přeplňujou jako potraviny.

Takže bys měl mít místo, které odpovídá zásadám a normám správné potravinářské praxe.
Obrátil bych se s dotazem na vašeho krajskýho hygienika anonymním dotazem.

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Stříbrný

Já bych se obrátila na nejbližší hygienickou stanici ne anonymně, ale klidně svým jménem. Protože jestli budeš doma dělat něco, co se jí a budeš to prodávat, tak toho hygienika nebo ČOIku ti tam na anonymní udání pošle kdejakej soused a když nebudeš splňovat normy, tak ti to zavřou a zaplatíš tučnou pokutu a třeba dají i zákaz činnosti, když přijdou podruhé na kontrolu a stále to nebude odpovídat hygienickým normám.
Doplňuji:
Až to malé podnikání rozjedeš, přijde ti tam hygiena, buď připravený, že se tě budou ptát na všechno, kde od koho nakupuješ suroviny, jak jsou baleny a také zabezpečeny proti cizímu zásahu, budou chtít vidět všechny doklady o původu, co směsi doplňků přesně obsahují, jestli pracuješ v jednorázových rukavicích, nepovaluješ to někde na stole, ale na hygienické podložce, neuskladňuješ to v místnosti společně s myšmi atd.

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Zajímavé otázky v kategorii Právo a zákony

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Právo a zákony

Zlatý Drap 1819
Zlatý standa 1247
Stříbrný ivzez 671
Zlatý mosoj 658
Zlatý gecco 480
Zlatý led 458
Zlatý zzzzz 450
Zlatý Michal Kole 436
Zlatý marci1 392
Zlatý arygnoc 385

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.