Avatar uživatele
Registrovaný

kolik mouky na knedlíky pro 25 lidí.na porci počítám 6 knedliků.dík

knedlíky

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Udělej ze
3kg hrubé mouky
2 1/2 kostky droždí
4 vejce a dál už to znáš hlavně nech dobře vykynout, aby ti pak ve vodě nepraskly.
Doplňuji:
nakrájej do těsta 6 housek

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Na pomoc ti přispěchá naše stará známá a všemi oblíbená trojčlenka.


Avatar uživatele
Bronzový

souhlasím s Hanulkou, dle normy, kterou používáme v práci při vaření, to vychází na 3,13 kg :-)


Avatar uživatele
Bronzový

V práci dělám ze 3 kil 7 knedlíků po cca 600 gramech a na jeden knedlík počítáme 4 porce po 5 plátcích - ono záleží,jak to necháme nakynout.čili udělám 140 ks.Vy chcete 150,tak přidáme půl kila.Na to množství do misky kvásek 3x kvasnice,3 vejce,trochu hladké mouky a lžíci moučkového cukru /ty kvasnice chtějí z něčeho žít/.Až bude kvásek přetékat z misky, zadělám těsto.Sůl do mouky,ne do kvásku!

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 844
Zlatý annas 758
Zlatý iceT 496
Zlatý marci1 482
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 415
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.