Avatar uživatele
Zlatý

Kdo vymyslel český houskový knedlík?

Znáte původní český výraz pro pojmenování knedlíku a používáte jej?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Čeněk Zíbrt (univerzitní profesor, ředitel Knihovny Národního muzea, etnograf) počátkem 20. století prohlásil:
".....o knedlíku nalezneme zmínku již v Husově díle…“
Pozoruhodné je lidové vysvětlení vzniku slova knedlík :-)
Bylo to za války (snad 1866) ve vojenském ležení, kde vojáci měli z mála co vařit a ještě kuchař byl nešika. Upekl jednou placky tak okoralé, že se to dalo ztěžka jísti. I zbylo spousta tvrdých kůrek a kousků. Tu přišel jeden prostý voják a prohlásil, že jim z toho něco dobrého udělá. Rozkrájel všechny ty tvrdé zbytky a zamíchal do trošky těsta z mouky a vody připraveného, osolilo a urobil z toho koule, které dával do vařící vody. Kuchař se tomu posmíval, že z toho nic kloudného nebude; když to ale uvařené voják rozkrájel a pomastil sádlem, všechněm to náramně chutnalo. Voják ten jmenoval se Knedl a po něm to jídlo ono nazváno knedlíkem. později rozšířilo se jídlo, zlepšené ovšem, mezi lid a uchovalo si až do dnešního dne název po svém vynálezci…....
Mimochodem-právě ho vařím...

Zdroj: zkráceno a upraveno z-http://www.brejle.net/ziva-h istorie/o-puvodu-ceskeho-knedl iku/

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele

Opět není "náš",ale my ho umíme prostě nejlíp na celým světě.

Zdroj: http://www.srecepty.cz/ingredi ence/houskovy-knedlik


Avatar uživatele
Zlatý

knedlík skutečně není český - k Vagrovi doplňme zajímavost, že za války, o níž se zmiňuje, prý "v Deggendorfu... už v roce 1266 zahnala starostova žena hozeným knedlíkem špeha vojska našeho Přemysla Otakara II. Knedlíky tedy dobře znaly obě strany tehdejšího sporu."

Zdroj: www.denik.cz/moje_rodina/varen i_raj_knedliku_cheb20090910.ht ml

 

Diskuze k otázce

Avatar uživatele
Pokročilý

Kerberus

Qunetosi,děkuji za doplnění.Bod dodám zítra-už nemám

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 840
Zlatý annas 757
Zlatý iceT 494
Zlatý marci1 479
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 414
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.