Avatar uživatele
Zlatý

Jak nejlépe připravit půlku vepřové hlavy k nedělnímu obědu?

Doplňuji:
Díky, vyzkouším. Zkoušel jsem vařenou i se zelím a knedlíkem, pečenou ale neznám ;-)

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Odpoveď byla označena jako užitečná
Avatar uživatele
Zlatý

Vyzkoušej pečenou, zkusil jsem to prvně vloni a nemá chybu - je lepší, než vařená a dokonce mi chutnala lépe, než pečené koleno.
Nech si ji rozseknout, nebo sám odřízni spodní čelist aby se vešla do pekáče. V silnějších místech maso několikrát nařízni až ke kosti, nasol, načesnekuj a pokmínuj také v těch řezech alespoň den předem. Pak posyp dno pekáče cibulí na půlkolečka, můžeš ji zastrčit i do těch řezů. Podlij hlavu deckou vody, pekáč přikryj víkem a při teplotě cca 160 stC bezstarostně peč zhruba 2,5 hod.
Kůže má barvu kmínu, je měkká, ucho není vysušené. K tomu vařený brambor politý výpekem, kyselá okurka ))

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Vepřová hlava je nejlepší vařená, tak proč vymýšlet něco jiného ?

 

Diskuze k otázce

Avatar uživatele
Zlatý

zjentek

Příspěvek smazán administrátorem.

  • Vložena před 843 dny
Avatar uživatele
Bronzový

carpediem

Příspěvek smazán administrátorem.

  • Vložena před 843 dny
Avatar uživatele
Bronzový

carpediem

Příspěvek smazán administrátorem.

  • Vložena před 844 dny
Avatar uživatele
Zlatý

www

Příspěvek smazán administrátorem.

  • Vložena před 843 dny
Avatar uživatele
Bronzový

gagaga

Příspěvek smazán administrátorem.

  • Vložena před 843 dny
Avatar uživatele
Bronzový

carpediem

Příspěvek smazán administrátorem.

  • Vložena před 843 dny
Avatar uživatele
Bronzový

carpediem

Příspěvek smazán administrátorem.

  • Vložena před 843 dny
Avatar uživatele
Bronzový

Nazdar Bazar

Příspěvek smazán administrátorem.

  • Vložena před 843 dny
Avatar uživatele
Zlatý

Drap

Příspěvek smazán administrátorem.

  • Vložena před 843 dny
Avatar uživatele
Bronzový

carpediem

Příspěvek smazán administrátorem.

  • Vložena před 843 dny
Avatar uživatele
Bronzový

Nazdar Bazar

Příspěvek smazán administrátorem.

  • Vložena před 843 dny
 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 882
Zlatý annas 775
Zlatý marci1 504
Zlatý iceT 503
Zlatý gecco 449
Zlatý briketka10 434
Zlatý quentos 414
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 354

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.