Co s tvrdými nektarinkami?

Nekupovat. Je to „podtržené“ ovoce, které není v konzumní zralosti.

Nechat dojít na sluníčku nebo v pokoji, ale tak třetí až čtvrtý den je sníst, aby neshnili

dát na sluníčko voni dojdou nebo shnijou

Doporučila bych pokrájet a povařit s trochou cukru. Použila bych je potom na nějakou buchtu, případně bych vmíchala trochu želatiny a byl by z toho báječný dezert.
Nemám s „docházením“ příliš tvrdého ovoce dobré zkušenosti. Než mi tvrdé ovoce stačilo „dojít“ tak i „odešlo“ (shnilo).

nechat dozrát. Řekl bych že ale tvrdá nektarinka je lepší než ta rozplizlá.

Nechat je pár dní při pokojové teplotě změknout. Já je mám ráda tvrdší.

Dát do sklenice ze zralými letními jablky ta uvolňuji plyn etylén který se používá třeba v dozrávárnách banánů.Nektarinka je nejlepší utržená zralá ze stromu. Doporučuji jíst bez trika. já jej musel hned prát.