Avatar uživatele
Zlatý

Co je to v nářečí Moravském fašírka ?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Sekaná.
Doplňuji:
Faš / fašírka.Dříve se tak říkalo míšeninám. Zpravidla z mletého masa s vejci, houskami nebo strouhankou a kořením.

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Pokud si pamatuju, tak fašírkou se nazývalo při zabíjačce pomleté a okořeněné maso včetně příměsí, které se dál zpracovávalo..
Slovem sekaná pak mleté maso od řezníka - tak jak dnes.


Avatar uživatele
Bronzový

V podstatě se všemi odpovědi souhlasím, jen mi nepřipadá že je to z moravského nářečí. U nás v podkrkonoší to používame taky a i u stejných významů.
Taky se používá i výhruška že někdo udělá druhému z huby fašírku.


Avatar uživatele
Zlatý

Ve Slezsku tak označujeme jemně namleté,/nasekané/ nebo rozkutrované maso.


Avatar uživatele
Zlatý

Motorkář na stromě.

 

Diskuze k otázce

Avatar uživatele
Pokročilý

E.n

Tak fašírka, je taková placka z mletéh masa vejcí a dalších pár patlanin, jinak také na slovensku se použivala fráze 'Udělám z tebe fašírku' což znamená že si vás někdo hezky podá. Když to mám přiblížit udělá z vás 'placku'. Ale jestli se tim myslí ještě něco jiné, tak to nevim, ledatak mě napadá fašank, což je masopust. Ale proč zrovna po maravském nářečí, když se to používá i na slovensku zjmena na východě..

Avatar uživatele
Registrovaný

Mánie

všeobecný název pro mleté maso i pro pečenou sekanou, karbenátky.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 841
Zlatý annas 757
Zlatý iceT 494
Zlatý marci1 480
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 414
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.