Avatar uživatele
Pokročilý

Co je Ceasar salát?

Je Ceasar salát název salátu nebo druh salátu jako je třeba ledový salát?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Je to salát připravovný ze salátu, nikoliv odrůda. Něco z jeho historie.

Jako nejpravděpodob­nějšího „vynálezce“ historici považují restauratéra Caesara Cardiniho (1896–1956), původem Itala, který po I. Světové válce emigroval do USA. Žil v San Diegu, ale svou restauraci spravoval v Tijuaně v Mexiku, aby obešel tehdejší prohibici. Podle výpovědi jeho dcery Rosy salát vznikl v Den nezávislosti (4.7.) v roce 1924 náhodnou improvizací , kdy do jeho restaurace přijela hromada alkoholuchtivých amíků. Cardinimu docházely suroviny, ale nechtěl si nechat utéct kšeft a tak jako zkušený obchodník šikovně zapřemýšlel. Napadl ho salát. Z toho, co mu v kuchyni zbývalo, vytvořil dressing a aby jídlu dodal na zajímavosti, sám jej míchal a podával na servírovacím vozíku přímo u stolu každého z hostů. Salát sklidil velký úspěch a jeho sláva se začala šířit geometrickou řadou. Hosté se do restaurace začali sjíždět především kvůli tomuto zázraku.

Více na:

Zdroj: http://kulinarinky.cz/salat-ca esar-kral-salatu/

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Je to takový pokrm....
1. slaninu dejte na pánev a smažte dvě až tři minuty po obou stranách. Pak ji vyjměte. Do pánve nasypte kostičky chleba a na středním plameni je smažte minutu až dvě, aby získaly správnou chuť a křupavost.

2. listy salátu rozdělte na talíře. Rozpulte avokádo, odstraňte pecku
a rozkrájejte ho na větší kusy. Rozložte je na salát. Na něj natrhejte také kousky prsíček a navrch nalámejte slaninu. Vše posypte krutony.

3. salát pokapejte zálivkou, poprašte parmazánem a drceným pepřem.


Avatar uživatele
Zlatý

já mám trochu jiný recept-vyzkoušejte

Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném oleji. Když opečené maso vychladne, nakrájejíme je na kostičky nebo na nudličky,opečeme i slaninu. Salát omyjeme, rozděláme na listy a natrháme na kousky. Ve vodní lázni vymícháme žloutek do pěny, přidáme dijónskou hořčici, majonézu, citrónovou šťávu a sůl.Do mísy natrháme salát,na něj nakrájené kuřecí maso,opečenou anglickou slaninu a krutony z toustového chleba nakrájené na proužky,zakapneme dresinkem a posypeme hoblinkami parmazánu, zbylé krutony podáváme k salátu.

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 840
Zlatý annas 757
Zlatý iceT 494
Zlatý marci1 479
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 414
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.