Výpek, sosík,…německy?

google překladač nabízí (Braten)Soßen, to vypadá i uvěřitelně

Pri expedici…: Bei der Expedition schneiden wir das Fleisch mit einem Schiefschnitt und untergießen mit der Soße?---to by byl ten doslovny preklad, ale spravny neni, nebot je treba znat „tu kucharinu“–to podliti, snad tedy jako zaliti, a dalsi rozdil k cestine---krajime---by slo jako "mame?"nebo "mela bych"atd. Jaka expedice je myslena ? V nemcine to taky tak nejde…Mas skvele otazky, kam na ne chodis ? Ja to ale zvladnu, musis mi to jen vysvetlit, o co vlastne jde. Umim nemecky na100%(francouzsky taky, angl. jen na 95%).
…
Doplňuji:
neznam ani vypek ani sosik(co to je?), dale jde o ten sikmy rez, tam musim odborne jmenovat(prekla­dat), nejsem kucharka, neumim varit…(no jo Pricess)

Upravil/a: petra15

Peggy, oba Petřiny překlady (tady i u dalšího Vašeho dotazu)
jsou chybné, Petra – zdá se o němčině a o vyjadřování Němců
v různých oblastech činností a života moc neví.

To o stoprocentní znalosti nesvědčí.

U druhého dotazu jsem Vám napsala, jak máte postupovat.
Zítra se tam vrátím a pomohu Vám s tím
(samozřejmě pouze v případě, že u Vás uvidím nějakou snahu) .

Jako „výpek“ bych zkusil: das Ausbraten oder Fleischausbraten.

Při expedici (rozumím při výdeji jídla): Bei der Auslieferung (oder Ausgabe).

Krájet maso šikmým řezem: Fleisch schief schneiden, mit Schiefschnitt (oder mit schiefem Schnitt) (ein)teilen

Podlít omáčkou: mit der Soße (oder Tunke) begießen.