Vaříte občas stylem „co dům dá“?

Pokud mám doma vejce, brambory, sýr, zeleninu, houby apod., tak z toho lze vždy něco v podobě bašty vytvořit! 🙂

WOE!!!! Tak já se smolím s odpovědí – a pak zamčená otázka! :( Tady přeci spěch se zamknutím nemá smysl nebo ano?

No co jsem měl dělat, když první dvě odpovědi byly „ano, ano“. Jasně blbě položená otázka. Až pak někdo pochopil. Z toho si nic nedělej, mně se už to stalo mnohokrát.

Anebo jsem pracně sepsal dlouhý příspěvek a mezitím nějaký blbec otázku smazal. No, co naděláš. Ale jestli máš nějaký výtečný recept vetřelecký, sem s ním!

Kuřstejk alá Aliendrone!

Mražený kuřízek dobře osol, pomatlej dijonskou hořčicí a adžikou a dej do mikrovlnky rozmrazit. (protože jsem to objevil sám, dal jsem tomu název „mikromarinování“, ale kdo ví, nejspíš už to někdo objevil přede mnou, jako ostatně hodně věcí). :)

Po rozmražení normálně naklepej, opeři nikoliv obyč. pepřem, ale směsí „7 pepřů“ od Vitany (jsou to kuličky, budeš potřebovat mlýnek na pepř) a normálně osmaž. Pak výsmah LEHCE pocukruj hladkou moukou, nech zapražit a do finále to podlej ústřicovou omáčkou – oyster sauce, trochou grilovacího koření a nech zlehka probublat. (aby byl „výživný“ sosík) Ideální je k tomu vařený brambor (oloupej během rozmražování, nakrájej na malé kousky, abys je nemusel dlouho vařit), ale dá se to i s chlebem nebo jen tak, když je jeden línej, znáš to. Pak můžeš chlebem vytřít pánvičku s výpekem – tedy pokud nejsi z těch, co smaží stejk ve 2 litrech oleje. ;) :D
Úpo NEJ je ale smažit na vepřovém SÁDLE (ideálně domácím, ale i kupovaný je MNOHEM LEPŠÍ, než nejjakostnější olej) – to je prostě BEST!!!

Jestli máš v zásobě mražený nakrájený šnytlík nebo kadeřavou petrželku (ještě lépe čerstvé), můžeš „pro oko“ posypat. V pohodě zmákneš do 30 minut!

Takové recepty dělám obvykle mezi 2–4 ráno, kdy se mi nechce oblékat a jít někam na jídlo nebo na nákup (stejně tou dobou mají regály poloprázdné a třeba čerstvé pečivo uvidíš až kolem 6:00) :(

Tímhle způsobem jsem „vylepšil“ klasický kuřstejk na úplně jiný level (hlavně to dělá ta adžika myslím), celkem dobré žraso. Jenže fakt je, obvykle se spokojím s otevřením konzervy a sežeru ji studenou. Navíc…

Mám podezření, jestli v tom „mňam, to mi to chutná“ nehraje roli fakt, že když už se k tomu rozhoupu, jsem obvykle ve stavu, kdy bych mrtvýmu sežral nohu a vypil oko! ;) :D :D

Co je adžika?

To je taková červená jemně pálivá (pro mne ;):D) pasta/kečup odněkud z Ruska nebo Gruzie či tak nějak. Hodně to kupují Rusmeni. http://babinet­.cz/clanek-17588-univerzalni-zazrak-z-gruzie-adzika.html

Tahle https://nakup­.itesco.cz/gro­ceries/cs-CZ/products/200113036­5171 je ovšem ne moc dobrá, fajné jsou ty z rusmeny vedených prodejen, popřípadě v SAPA.

Ty jsi fakt pako. Kuřstejk? Normálně stejky nekouřím, ale za pokus to stojí. Máte ale vy vetřelci divné způsoby. Jinak ale většinu složek doma běžně nemám. Nenaruší to účinnost slizu a krve, co by molekulární kyseliny?

To já taky „ízky“ nekouřím. Ty jo? ;) :D :D

Hele, až na tu adžiku (sám to znám teprv pár let) a „7pepřů“ od Vitany mi neříkej, že „nemáš většinu“ – co teda MÁŠ? Já mám zpravidla na skladu JEN mražené/konzer­vované či jinak „časově odolné“ věci. Ale brambory asi máš, zelený si pokud vím pěstuješ na okně, omastek také nějaký vykouzlíš a dijonskou hořčici, no dobrá, někomu nejede. Ale dá se to i bez ní – ta adžika je podle mne klíčová, aby to mělo grády. Je laciná (cca pade) a VYDRŽÍ DLOUHO i mně (obvykle dáváš jen malé množství) – a to já to cpu skoro do všeho – od poblívek až po guláš! A až vyzkoušíš na stejk „7pepřů“, na normální pepř ZAPOMENEŠ, to mi věř!!!

Prostě jsi prdlaj experimetální chemik, co můžu čekat od majitele Keplerových palíren a kvasíren a.s., žejo… :(

Jen děffky, hazard – orgie, Keplera vytrhnou z letargie! Sakra, celkem se to rýmuje, takže to BUDE PRAVDA!! ;) :D :D

Jinak já odpovím na otázku: Občas si dám k obědu na chatě nějakou hotovku, např. jako jsou na „hotovky.cz“ jako párek s fazolema, guláš v konzervě, brambory a k tomu lančmít (=lunchmeat), v létě na chatě to stačí. Stejně člověk celý den tráví u řeky, sluní se…, odpočívá na dovolené…

Také tady máme v mrazničce pizzu (hotová, zmražená). To je také rychlé jídlo (stačí ohřát v troubě).

A občas si koupím buchtičky (v učňovské pekárně), bez náplně a k tomu se udělá řídký vanilkový pudink a mám 2 dny sladký oběd, právě teď to mám, je to příjemná změna (jinak diabetik nejsem).
Přesně tohle jídlo tady měli (kromě jiných běžných) v restauraci a já jsem si to dal a pochutnal jsem si!
Občas si prostě dám něco sladkého i k obědu (a k tomu běžnou polévku – teď mám hráškovou).