Avatar uživatele
Zlatý

SOS!Málo slané uzené!!!

Zdravím
všechny rádce a rádkyně a obzvlášť uzenáře a prosím o radu.

Já se s tím ještě nesetkla,ale přítel mé dcery naložil maso k uzení,ale nedodal potřebné množství
soli a po vyuzení je maso plané.Poradil jsem mu jeden kousek povařit ve slané vodě
,ale opět maso bylo bez výrazné chuti
. Je ještě nějaká možnost toto maso napravit? Děkuji za každou radu.

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

No tak možná, jak jste ho ještě povařili ho nechat v té vodě tak 2-3 hodinky ležet. A nebo ho dát na půl dne do slané vody. Jinak jak píše Panenka, prostě dosolit před konzumací.

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Pokud máte uzené maso málo slané tak si ho dosolte my jsme to taky tak dělaly

 

Diskuze k otázce

Avatar uživatele
Stříbrný

elektrikář

Zkusiit naložit ještě jednou do solného láku,
ve vodě se vylouží část uzené chuti tak ještě trochu přeudit.

Avatar uživatele
Zlatý

barbakan

Panenko,jak myslíte dosolit? Maso bylo vařené ve slané vodě ,ale bez kýženého výsledku.A pokud myslíte,že vezmu do hrsti sůl a posypu to jako chleba?

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý Drap 1006
Zlatý hanulka11 986
Zlatý annas 881
Zlatý marci1 565
Zlatý iceT 521
Zlatý gecco 490
Zlatý briketka10 469
Zlatý quentos 435
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý Kepler 377

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.