Avatar uživatele
Registrovaný

Letos se nám hodně urodil česnek, neví někdo, jak ho upravit, aby vydržel celou zimu?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Česnek - ukládání na zimu se osvědčilo tak, že se česnek oloupe, nejlépe při namočení do vlažné vody, usuší a dá se do igelitových sáčků, asi jednu hrst do sáčku a uloží do mrazáku. Kdykoliv lze vyndat jakékoliv množství stroužků, česneku se nic nestane, když se sází na podzim , také venku v mrazu přezimuje.(Net)

http://konzervace.ic.cz/…

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Česnek vydrží do příští sklizně, když necháte u něj delší stonky, dáte je do džbánu palicemi nahoru - vypadá jako kytice. Kdysi jsem návod slyšela v Receptáři, vyzkoušela. Už jinak neskladuji. Česnek takto nepáchne, takže je i ozdobou v kuchyni - dávám na kredenec. Opravdu vydrží do další sklizně. Ale na jaře, když vezmete palici, musíte ji rychleji spotřebovat.


Avatar uživatele
Zlatý

Další možnosti.Některé z nich mám vyzkoušené a jsou fajn.

http://www.zahrada.cz/…


Avatar uživatele
Zlatý

Dobrý česnek vydrží do příští sklizně. Jinak lze sušit, mrazit, rozmačkaný skladovat se solí. Nejlepší je stejně ale ten právě oloupaný.


Avatar uživatele
Pokročilý

každý rok upravuji česnek podle starého rodinného receptu,jsem s ním velice spokojená!"půl kila tvrdých červených rajčat,30dkg oloupaného česneku a 5dkg soli vše umeleme na masovém mlýnku a dáme do malých skleniček,nesterilujeme!"takto upravený česnek má velké uplatnění- jako příloha k ohřátým uzeninám,do polévek,pod maso aj.


Avatar uživatele
Zlatý

1) nechat vyschnout (zavčas tedy musel být sklizen, než nabere vlhkost)
2) uskladnit i s delšími stopkami v suchu (lépe i chladu a temnu) a vzhůru nohama

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý Drap 1008
Zlatý hanulka11 986
Zlatý annas 881
Zlatý marci1 565
Zlatý iceT 521
Zlatý gecco 490
Zlatý briketka10 469
Zlatý quentos 435
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý Kepler 379

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.