Avatar uživatele
zjentek

Kolik "správných" bakterií/kultury v pasterizovaném čerstvém mléce z obchodu zabiji, pokud ho převařím?

Zajímavá 0 před 9 dny Sledovat Nahlásit



Odpovědi
Avatar uživatele
Drap

Většinu

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
cochee

Všechny a to "správné" i "nesprávné." Převařením pasterizovaného mléka jej převaříš už po druhé. Po převaření je mléko v podstatě sterilní a "správná" kultura, ať tím myslíš cokoli, se do mléka dostane ze vzduchu. "Pasterizované čerstvé mléko" je oxymoron.

0 Nominace Nahlásit

Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek
Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření