Avatar uživatele
Ganymede

Kolik mikroorganismů způsobující plíseň (na zdích) působí i v plísňových sýrech (hermelín, niva)?

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Zajímavá 0 před 1993 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
gecco

Ptáš se na druhy plísní?
;-)
Žádné - sýrové plísně jsou uměle vytvořeny a přežívají jen ve vhodném prostředí, např. v Nivě působí Penicillium roqueforti ...
;-)

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
Conchus

Kolik nemá smysl. Na množství se nedá hledět. Nechtěla ses zeptat, které druhy? Tak žádné, ale pro sichr, setři se stěn a namaž si to na chleba a po týdnu podej zprávu.

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
Lamalam

V sýrech (v potravinářství obecně), se používají ušlechtilé plísně, s těmi divokými nemají nic společného.

Upravil/a: Lamalam

0 Nominace Nahlásit

Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek
Zajímavé otázky v kategorii Věda