Kolik dáváte kypřícího prášku?

Já používám prášek do pečiva bezfosfátový, který kupuji ve zdravé výživě. Dávám podle toho, kolik použiji mouky. Je na něm uvedeno množství na váhu mouky.
Když jsem v minulosti používala normální prášek do pečiva, držela jsem se receptu a dávkovala rovněž podle množství mouky – 1/2 – 1 balíček. Když dáte méně, těsto je nižší, nevyskočí tolik. Záleží také na tom, na jak velký plech těsto dáte. Chce to vyzkoušet, co Vám lépe vyhovuje.

To je pravda, že co člověk, to jiný názor, já si jen pamatuju radu, že se má přidávat až úplně na poslední chvíli, tedy když už máme těsto hotové a pak tam tedy ten prášek vpracovat a co nejdříve péct.

Celý sáček.

když dělám rolády dávám jednu lžíci kypřícího prášku do pečiva.

Vyzkoušej a uvidíš. Stačí 2–3-pokusy.
Já dávám podle toho, co z piškot.těsta dě­lám.