Belgické pralinky
Vůně čokolády je v Belgii všudypřítomná. Lyne se prakticky
z každého rohu a nikdo jí neunikne. Výlohy praskají ve švech pod tíhou
nejrůznějších druhů čokolády. Život v Belgii je jednoduše
neodmyslitelně spajat s touto magicky sladkou hmotou, jíž se dá jen velmi
těžce odolat.
Belgické pralinky je pojem sám o sobě. každý navštěvník belgie by
určitě alespoň jednou měl okusit jejich nezaměnitelnou chuť.
Historie pralinek
Čokoládu znali již staří Toltékové a Mayové. Umění výroby nápoje
zvaného Xocolatl si předávali z generace a generaci. Ve srovnání
s čokoládou je historie pralinek o něco chudší, přesto zajímavá.
Kořeny pralinek sahají „jen“ do roku 1910, kdy Leonidas Kestekides
(cukrář v USA) poprvé cestoval do Belgie na výstavu Expo ukázat své
cukrářské výrobky. Ohlas na jeho kulinářské schopnosti na sebe nenechal
dlouho čekat. Dostalo se mu značného uznání, a tak se nakonec rozhodl
v Belgii zůstat. Otevřel si zde svůj první obchod s pralinkami. Jeho
recept se zanedlouho rozletěl do celého světa.
Dnes už se výrobci pralinek dávného receptu moc nedrží a snaží se o co
nejširší a nepestřejší nabídku. Proto také současné pralinky nemají
moc společného s těmi původními. Pro každého obchodníka je dnes
nálepka „Belgické pralinky“ velice přitažlivá, a tak můžeme koupit
belické pralinky prakticky všude ve světě. Atmosféra je ale něco jiného,
a tu si Belgie stále ponechala.
Ve druhém odkaze ale píšou něco jiného…Pojem pralinka jsem nedávno
slyšela,tedy co značí,ale nepamatuju si to,bohužel.Asi něco
malého,sladkého,fakt nevím.
http://www.flandry.cz/belgicke-pralinky/jsou-pralinky-belgickym-objevem.html
0 Nominace Nahlásit |
Snad každý, kdo přijede do Brugg,by měl navštívit Muzeum čokolády
nazvané Choco story.
Původ názvu Pralinka, se odvozuje od pražených mandlí, které se máčely
v čokoládě. Poprvé je někdy v 17. století vyrobil pro velkého
labužníka, polního maršála du Plessis-Praslin, kuchař jménem Lassagne.
Z názvu prasline později vzniklo praliné.
Zdroj: http://nase-rodina.cz/article.php?clanek=928
0 Nominace Nahlásit |
Brugg, město v belgických Flandrech belgické pralinky jsou úžasné …ach dát ji jen tak do úst a nechat rozpustit …tedy annas .....to jste neměla dělat
Všeobecně je ovšem jako pralinés označován jakýkoliv plněný čokoládový bonbón. Pozor ovšem, neplést si s čokoládovými lanýži, nebo plněnou tabulkovou čokoládou a to ať už likérem, nebo čokoládovou pěnou. Pralinka je jednoduše samostatný kousek plněné čokolády
http://www.bonbo.cz/coko/4-ZAJIMAVOSTI/5-O-PRALINKACH
0 Nominace Nahlásit |
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvekannas | 5913 | |
Drap | 4592 | |
led | 2990 | |
Kepler | 2836 | |
marci1 | 2238 | |
zjentek | 1642 | |
ivzez | 1445 | |
quentos | 1420 | |
aliendrone | 1413 | |
elkon | 1279 |
Divadlo |
Etiketa |
Kulturní akce |
Literatura |
Náboženství |
Ostatní kultura a společnost |
Historie |