Na uzení není přímo třešeň vhodná.Raději tvrdé dřevo, z buku, dubu.
Z ovocných dřevin jsou méně vhodné třešeň, meruňka a broskvoň, protože jejich dřevo obsahuje vyšší podíl pryskyřice, naopak k nejvhodnějším patří švestka, vhodná je i jabloň, výborná hrušeň. Obvykle je doporučováno ovocné dřevo používat až na závěr (zhruba poslední třetinu), nebo kombinovat.
Zdroj:http://cs.wikipedia.org/…
0
před 2079 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvek