Je nějaký věděcký důkaz o tom že ohřívání jídla v mikrovlnce je škodlivé? Lékař mi to kdysi řekl, prý to nemám dělat.

Tak to nedělej.

Již zodpovězeno : http://www.od­povedi.cz/otaz­ky/skodlivost-mikrovlnne-trouby-muze-skodit-zdravi-ohrev-jidla-v-mikrovlnne-troube-dekuji-za-odp

Žádné terno to není.
Mnoho lékařů to ví…
např. kojenecká strava ohřívaná v MW je takřka „trestuhodná“. záležitost. Primáři na dětském odd. vstávají vlasy hrůzou a odporem na hlavě :), když vidí, jak na novorozeneckém odd. porodnice přihřívají kojencům mlíčko v MW.....:(
„Naši 2 zubaři“ zbaští oběd z domova raději studený, než aby si ho ohřáli v MW......, jinak ohřívají na vařiči. Čtou v odborných časopisech (též v AJ).
Tady (vzadu) jsou shrnuty některé z postřehů
http://myslen­kyocemkoli.blog­spot.sk/2013_06_­01_archive.html