Avatar uživatele
paul1

Je možné nahradit mascarpone jemným tvarohem?

Dobrý den,
není u nás (na vesnici) k dostání mascarpone. Manželka našla zajímavý recept na zákusek, kde tento sýr
uváděn jako ingredience. Je možné nahradit tento sýr jemným tvarohem, který u nás máme (vanička)? A co
se musí do tohoto tvarohu přidat, či jak ho jinak upravit? Mockrát díky, P.
Díky za rady, tady je odkaz na recepty s mascarpone:
https://www.to­precepty.cz/re­cept/24695-tiramisu-rolada-s-mascarpone/

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Upravil/a: paul1

Zajímavá 3Pro koho je otázka zajímavá? johana 56, ivzez, Kepler před 2193 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
Kepler

Odpoveď byla označena jako užitečná

Mascarpone se používá jako přísada do dezertů (např. tiramisu) a dortů.
Je bílé barvy, čerstvý voní jako smetana a často se smíchaný se sýrem ricotta používá namísto másla.
Takže si myslím, že měkký tučný tvaroh by jej mohl nahradit. Možná by to pro chuť chtělo přidat přepuštěné máslo, ale to už je na experimentování. Co je to za recept? Nadělal jsi mi chutě!
https://cs.wi­kipedia.org/wi­ki/Mascarpone

1 NominaceKdo udělil odpovědi nominaci?paul1 Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
ivzez

Také si myslím, že by šel použít jemný tvaroh nebo žervé.

A přimlouvám se za recept (jemný tvaroh mám doma). (–:

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek