Je možné jíst rozmraženou zeleninu bez tepelné úpravy?

Určitě bych nerozmrazovala v chladničce ani pod studenou vodou.
Nerozmrazenou zeleninu na kousek másla, nepatrně podlít vodou
a krátce podusit. (Jinak bude ze zeleniny „bláto“.)

Možné to je určitě, ale chuť? Potažmo konzistence bude asi nic moc.
Předpokládám, že krátká tepelná úprava bude žádoucí.

Obávám se, že to bude poněkud „unavené“. Té zelenině zmražení zkrátka neprospěje. Pokud se pak likviduje ještě tepelnou úpravou, tak se to tam „ztratí“. A bakterie: teoreticky by to mělo být čisté, ale nikdo Ti to nezaručí. Není to čerstvá zelenina, je zpracovaná. Nevíš s čím vším se to potkalo cestou do mrazáku. (mám pocit že to i píšou na balíčku) Pokud neznám původ, neriskoval bych to.

Něco jiného je když si to sám zamrazíš a víš co všechno jsi s tím dělal – ale pořád platí, že po rozmražení, i když to bude relativně bezpečné, to pravděpodobně nebude k jídlu.

Jistě, kozy a vegani to baští neustále, bez známek újmy na zdraví.