Avatar uživatele
icurusL

Je husokachna opravdová nebo jen vtípek?

Jestli je opravdová, odkud se to vzalo, hlavně ten název?

Zajímavá 1Pro koho je otázka zajímavá? Pepa25 před 1292 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
Drap

Husokachna je lidový název pro kachnu pižmovou, která se běžně chová. Matky, kachny se příkladně starají o své mladé. Má velmi libové maso s minimálním podílem tuku. Pochází tento druh z jihoamerických dru­hů.

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
GM

Husokačena = barberie. Je to kačena, která je velká skoro jako husa, má tmavší maso a málo sádla. Je to jakýsi kříženec, chuťově nic moc.

0 Nominace Nahlásit


Avatar uživatele
Hufnágl

Husokachna prakticky neexistuje. Jde mularda, který je mezidruhový kříženec kachny pekingské a kachny ruánské a maso z mulardu je výborné a méně tučné oproti kachnímu masu jak ho známe.

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
paul1

Je opravdová, už jsem ji jedl u švagrové, celkem mi to chutnalo. Odkud je název, to netuším.

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek