jak se liší šumivý a perlivý víno?

Šumivé víno – oxid uhličitý (bublinky) vznik přirozeným procesem kvašení vína v lahvi.
Perlivé víno – týž oxid je do vína buďto dodán (tak jako do sifonu) a nebo jde o víno kvašené pod tlakem v tancích a teprve poté stáčeno do lahví.

Jsou to vína, která po otevření láhve šumí tím, že z nich uniká oxid uhličitý. Mezi vínem šumivým a perlivým je rozdíl v kvalitě a ve způsobu vytvoření oxidu uhličitého. Vína šumivá se získávají druhotným kvašením vín klidných.
Zdroj: http://ekonomi­ka.idnes.cz/su­miva-a-perliva-vina-je-treba-od-sebe-nalezite-odlisovat-pem-/test.aspx?c=981215_­145133_test_jup

Koukni natohle:http://doskle­pa.cz/clanek/le­tem-svetem-vinem/jake-jsou-rozdily-mezi-sumivym-vinem-sektem-a-sampanskym-vyznate-se-v-bublinach