Já dělám,když už teda dělám,je to náročné na čas,polevu takhle: do hrnce dám cukr, zaliji troškou vody, aby se cukr rozvařil a ještě horký ho vliji do moučkového cukru. Míchám a přidávám roztavené máslo. No a pak to napatlám a nechám ztuhnout....Dobrou chuť
0 Nominace Nahlásit |
Rumová poleva:
2 lžíce horkého mléka, 1 lžíce rumu, 15 dkg, cukru moučka - vše třeme asi 10 minut.
Cukrová pooleva: 150 g moučkového cukru, voda, 1 lžíce citronové šťávy. Do misky nasypeme cukr, zalijeme ho vodou, citronovou šťávou a mícháme, až poleva zbělí a zhoustne.
Rumovo-citronová: 300g moučkového cukru, cca 3 polévkové lžíce mléka, cca 1 lžíce citrónové šťávy, cca 2 lžíce rumu.
Do misky si dáme 300g moučkového cukru a dáme vařit mléko (stačí klidně v mikrovlnce). Do cukru přidáme cca 3 lžíce vroucího mléka, rum a citrónovou šťávu. Kdyby byla poleva moc hustá, naředíme ji vroucím mlékem. Dále buď rozmixujeme nebo jen pořádně umícháme vařečkou, dokud není polevá hladká.
Můžete koupit v potravinách cukrovou polevu v prášku a připravit podle návodu.
V cukrárnách se používá poleva č. 2.
Internetová kuchařka
0 Nominace Nahlásit |
Já ji dělám z cukru, teplé vody, kapky rumu a pár kapek limetky. Důležité je, aby jste ji dobře rozmíchala.
2Kdo udělil odpovědi palec? Miroslavst, anonym
před 3930 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Myslím,že máte pravděpodobně na mysli FONDÁN.Recept na jeho výrobu je např.na stránce:
http://www.labuznik.com/…
Zdroj: http://www.labuznik.com/recipe .php?ID=19010
0 Nominace Nahlásit |
Cukr, rum a horké mléko třete 10 minut v misce. Polevou pak žloutkové věnečky přeléváte.Jsou i jiné,třeba karamelové.
1Kdo udělil odpovědi palec? anonym
před 3930 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Abyste měla úplně stejnou polevu, můžete jí koupit v cukrárně. Prodává se za pár Kč.
0
před 3930 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvekDrap | 1429 | |
annas | 1270 | |
hanulka11 | 985 | |
Kepler | 953 | |
marci1 | 789 | |
iceT | 586 | |
quentos | 506 | |
briketka10 | 494 | |
gecco | 490 | |
zjentek | 450 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |