Avatar uživatele
ptáč

Co je to tuková houska?

Doplňuji:
tady se u některých projevuje návrat hlouposti http://www.vzde­lavaci-institut.info/?q=sys­tem/files/Zivot_s_de­privanty-Koukolik_Drti­lova.pdf

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Zajímavá 3Pro koho je otázka zajímavá? annas, ivzez, suaeda před 3615 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
suaeda

Odpoveď byla označena jako užitečná

Tuková houska by měla asi obsahovat tuk. Ale. Dělal jsem řadu let na brigádě v pekárně. Původní housky (či rohlíky) se zadělávali v r. 1989 z hl.mouky, másla, mléka, soli, kvasnic a vody. Během let se receptura měnila a vyráběly se stále „lepší, křehčí, chutnější“ ale hlavně levnější housky. Z původních surovin zůstaly nezměněny pouze mouka a voda. Během let se máslo a mléko čím dál tím víc nahrazovalo přípravky.
Kdyby si chtěl někdo upéci původní pravé tukové housky či rohlíky z původního receptu tak můžu dát naprosto jednoduchý recept.

1 NominaceKdo udělil odpovědi nominaci?ptáč Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
anonym

… houska, která obsahuje tuk.

0 Nominace Nahlásit


Avatar uživatele
iceT

totéž co tukový rohlík,jen to vypadá jako houska

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
Mc Merkurion

dřív byl obyčejný rohlík za 0,30 a tukový za 0,40 ale co to má být v tom odkazu? a co to má společného s houskou?

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce
Avatar uživatele
ivzez

@Suaeda:
Mohla bych poprosit o ten recept na pečivo
(ev. i na někdejší chleba)?

před 3615 dny Odpovědět Nahlásit
Avatar uživatele
ptáč

@suaeda do těsta rozšlehám tuk?

před 3615 dny Odpovědět Nahlásit
Nový příspěvek