Avatar uživatele
anonym

co je mascarpone

co to je mascarpone??

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Zajímavá 0 před 4012 dny Sledovat Nahlásit



Odpovědi
Avatar uživatele
MARTI-V

Smetanový krém. Používá se například k výrobě tiramisu.

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
alenka901

Mascarpone je jemný, krémový čerstvý sýr vyráběný ze smetany působením kyseliny vinné bez odstraňovaní syrovátky. Pochází z Lombardie (slovo Mascherpa označovalo v tamějším dialektu sýr ricotta), dnes se však vyrábí po celé Itálii. Mascarpone se používá jako přísada do dezertů (např. tiramisu) a dortů.

Zdroj: http://cs.wikipedia.org/wiki/M ascarpone

0 Nominace Nahlásit

Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek