Na netu se uvádělo, že např. mražená pizza je výživově téměř nulová. Jak je to možné? Proč? Mouku umlít musíme, pak upéci také, osolit jistě, a mražení je kvalití postup na uchování potravin. Nerozumím tomu.
Zajímavá 0 před 1521 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
pojem „ultra zpracovaná potravina“ neexistuje a že mražená pizza je výživově téměř nulová je taky nesmysl.
Na mraženou pizzu se samozřejmě snáší vlny kritiky za nekvalitní suroviny, místo masa například jen tzv. výrobní salám (který má k masu svým složením velmi daleko), nicméně i tak nelze tvrdit že je jeho výživová hodnota nulová, jen je v něm holt mnohem více tuku než čehokoliv jiného 🙂 Dnešní nekvalitní potraviny jsou vlastně jen mixem rychlých sacharidů a palmového tuku, obarvené a dochucené … je to hnus ano, ale není pravda že jde o výživově nulovou položku, spíš naopak, pořádně se po tom tloustne.
Upravil/a: anonym
0 Nominace Nahlásit |
Nulově výživná bych spíše popsal tak, že nemá živiny. To znamená spíše, že strádá důležité látky jako vitamíny, minerály a další látky, které se ztratí důsledkem složitého a nekvalitního průmyslového zpracování. Je to spíš tzv. prázdné jídlo. Zasytí vás, přijmete kalorie pro fungování těla ale vašemu tělu neda nic důležitého nebo zdravého.
0 Nominace Nahlásit |
Pokud v ní hledáme vitamíny a minerální látky, tak asi pohoříme: najdeme dokonce náhražky základních surovin, jako je maso, sýr, rajčata. Vyrobit s minimálními náklady z nejlevnějších surovin, a prodat jako plnohodnotnou potravinu je cíl. Byznys zná jen slovo „zisk“. Není správné, že jsou potraviny brány stejně jako každé jiné zboží, vyrobené za účelem zisku.
0
před 1521 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Od průmyslově (tedy ultra) zpracovaných potravin (hotových jídel)
NEČEKEJTE ŽÁDNÉ ZÁZRAKY nebo výživové hodnoty. Od pizzy už vůbec NE,
nic zdravého
v ní není. .
Můžete čekat jen nekvalitní zdroj energie, což vyplývá z logiky
věci.
Já nechápu, že se divíte. 🙂
Je to nad slunce jasné. Nejnebezpečnější
Jsou plné regály dětských konzerv, které pohodlné maminky stále
kupují.
Zdraví dětí je nezajímá, To si v mobilu a na interneut nehledají.
Nebo snad věříte tomu, že všechny ty hotovky, sušenky, plné
konzervantů,
chemie, stabilizátorů, zvýrazňovačů chuti a nezdravých tuků/olejů
(zboží v regálech a mrazácích musí dlouho vydržet, trvanlivost několik
měsícl i let),
jsou tu za účelem byznysu s co nejlevnějšími náklady.
Ničící lidské zdraví, podporující vznik rakovin při pravidelné
a dlouhodobé konzumaci. Někdy to jde až do extrémů, maso není masem
atd.
Vaše zdraví je nezajímá.
Prostě si vařte, pizzu si udělejte doma.
Nebo se zajděte najíst do „bufetu“. :D
0
před 1521 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Vezmeme to z opačného konce, takovým příkladem silně průmyslově zpracované potraviny je třeba complete food MANA nebo SATURO. To jsou vlastně jen prášky které se mísí s vodou. Jsou ale i nekvalitní potravinou ? To už ne … protože i průmyslové zpracování se holt dá dělat blbě (s cílem maximalizovat zisk a minimalizovat náklady) nebo dobře (s cílem přinést v potravině optimální složení podle nejnovějších věděckých poznatků a doporučení EFSA)
takže najednou nezbývá než připustit že i v silně průmyslově zpracované potravině může být optimální výživový mix. Kvalitní tuky, vitamíny, minerály, vláknina, dostatek bílkovin, optimální složení převážně nenasycených tuků bez trans mastných kyselin, a tzv. pomalé sacharidy s glykemickým indexem srovnatelným třeba s čočkou, umožnující pomalejší vstřebávání a přeměnu cukrů což je samozřejmě optimální cesta k prevenci obezity. … Z toho plyne, dá se to dělat dobře, dá se to dělat velmi dobře i velmi špatně. Nelze průmyslové zpracování označit za vždy negativní jev ačkoliv v supermarketech se s negativními dopady setkáváme častěji, tak jednoduché to není.
Georgi, otázkou je, jak si s tím mixem poradí naše tělo. Říká se v odborných kruzích na výživu, že nejhorší zátěž pro organismus jsou multivitamíny. Tam je přece také optimální mix. Je to ale uměle vyrobené a tělo má kontrolku Pozor, toto není potravina. Může to tak být, pak vstřebatelnost živin bude také nízká.
Drap | 1678 | |
annas | 1349 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 985 | |
marci1 | 914 | |
iceT | 625 | |
da ny | 582 | |
zjentek | 563 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |