Avatar uživatele
Zlatý

Čemu vděčí za svůj název TAVENÝ sýr?

Při výrobě se tam něco taví?

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Jde o sýr, který prošel tepelnou úpravou za přídavku tavicích solí.

Vyrobit si ho můžeš i doma z kostky tvarohu a jedlé sody a kousku másla.

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Ano. Taví. A míchá.


Avatar uživatele
Stříbrný

Naše babička vytvořila recept na tavený sýr. Jak říkala její vrstevnice. Ta ví hovno, co se tam dává a jak se to dělá.

 

Diskuze k otázce

Avatar uživatele
Zlatý

Kepler

Edison: tavení je podle mně přechod z pevného do kapalného skupenství. Takže jde spíš o jakési změkčení konzistence do roztíratelného stavu, jestli tomu dobře rozumím.

 

Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý Drap 1301
Zlatý annas 1187
Zlatý hanulka11 985
Zlatý Kepler 784
Zlatý marci1 733
Zlatý iceT 564
Zlatý briketka10 493
Zlatý gecco 490
Zlatý quentos 466
Zlatý mosoj 413

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.